“把莲花血鸭做成预制菜，危机味让远在他乡的乡亲们能吃到正宗的家乡味道，是我的初衷。

”因为这份乡愁，月月意他返乡创立了江西莲花血鸭食品股份有限公司。

近日，美股走进江西莲花血鸭食品股份有限公司，美股无尘车间里工作人员正在炒制莲花血鸭预制菜辅料，各类衍生产品琳琅满目，一包包经过高温杀菌之后的预制菜成品，通过流水线装箱后销往全国各地。

原来要花费半小时做一盘“莲花血鸭”，最惨如今通过预制菜该公司自动化生产线每小时能产出3000份，加热5分钟就可以在家轻松品尝到正宗的莲花味道。

收官完备的产业链条给这道菜插上了“翅膀”。

公司联结了莲花县3个合作社、金融500多位农户，每天要消化6000多羽莲花麻鸭。

(责任编辑：雷有曜)